カテゴリ:料理 > キノコ料理

れ : ギマ子! 東京湾に貴重な自然遺産があるんだって!     盤州干潟っていうんだって!知ってる?ギマ: そうなの?れおんくん、じゃ、日曜日は早起きだね。    午前中が大潮の干潮だよ! れ : じゃ、ぼく、調査しに行かなくちゃ! ギマ子は東京湾のキ ...

もう、出ていてもおかしくない。先週のポルチーニ。ドライメーカーが故障して、天日で干しておりました。ワクワク、ワクワク!来たぜ!ラボネクトさんのドラミニだよぉ〜↑  どんな商品なのかはコチラをクリック〜実は、以前ラボネクトさんの商品を一度購入しているよ^^も ...

ヤナギマツタケはね、マツタケじゃないんだよ。あったあった!一度見つけておくと、シーズンに行けば必ず出てくる確率は高い!どこがマツタケなんだか?ヤナギなんだか?遭遇率の高いのは、やっぱりマテバシイの幹の窪み。その次がコブシだったりします。今年もヤナギマツタ ...

とうとう、壊れてしまいました。電源入れるとものすごく小さな音でヒューンと言いながら焦げ臭い匂いが漂います。風の勢いは息の根ほどです。機能していないし、火事の原因になったら怖いから処分します。もう、夏きのこは出ていました。どんぐり山に行ってみました。ヤナギ ...

今年もやったぜ!シソの醤油漬け〜でもね、やり過ぎたんだ。使い過ぎたんだ。。。青唐辛子をね。ほー!そんでさー、どんくらい辛いの?え?まじ?鬼辛?激辛を超越した、地獄の辛さを味わうんだね!まったくもー、こんなによーけ作ってからに。。。大葉を摘んできた。水でよ ...

6月も中旬に入りました。6月はどうすんのさ?って質問にはえー?カタツムリですかね?って回答したんだけれどそれだけじゃ、足りないので。。。紺色がいいかな?カタツムリは紙粘土で。傘とレインコート(キノコ柄)レインコートはこれは仮縫いです。全然小さくて、倍の量で ...

雨降ったら、出撃だね!今日は虫が出てきます。苦手な人は飛ばしてください〜!いつものキクラゲゾーンです。丸太1本至る所から出てる〜これ以上美味しいスポットは他にない!あっという間に袋満タンに回収できます。コロナの時に偶然見つけたスポットです。通年通っていま ...

台湾のパイナップルが旨いんだよね。。。れおんくん!そんなことより、スナップエンドウの筋取るの手伝ったから見て見て〜!星野がやりました(ってことにしておこう)。ちょっと塩入れてさっと茹でます。冷めるまで放置。えのき三分割。下の部分はもちろん捨てないぜ!食べ ...

ママっ!ナスがあるよ!冷蔵庫に。ツチグリがキレイでした!あったあった。うんうん。うーん。ウハウハじゃないねぇ。。。そして、カラタネオガタマが咲き出してる。。。これが満開の時にはもうないのです。アミガサタケはね。あー、これね。れおんくんがナスナス言ってたの ...

れ : ママがたけのこをもらったんだよ。黒 : へー、たけのこって部位によって、料理が違うんだよ。れ : ブイ?って?たけのこの下の方は炒め物。あとは炊き込みご飯とかにも。昔、調理実習の時に習いました^^上の柔らかいところは、和え物用。あとは、お吸い物な ...

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