【黒いうさぎのれおんくん∂⍵∂】

どんぐり料理研究家のボクれおんです。 『ぐり拾い』始めてみませんか? どんぐりスイーツ、どんぐり料理、どんぐりキノコ栽培、ぐり染めを中心にお届けします。たまに三番瀬の干潟、釣り特集も組みます。

カテゴリ:料理 > キノコ料理

あっつい、あっつい。コロン、コロン。コロン、コロン。氷を舐めてる、ぼく、黒いうさぎのれおんです。ウサギだって、涼みたいわ!2016年度はポルチーニは大豊作だった。というか毎回、タイムリーだった。それは体力があったから。仕事前にもポルチーニに行ってたから。もう ...

どーも、オイラたちれおんくんの助手をやってました。今は小鬼だとか、怪獣だとか言われてますが、ほんとはゴーストです。ママのきのこ狩りにもお伴します。日曜日、ネズミの森とヤマドリ山へ行きました。予想通り、どちらもポルチーニはありました。ですが、『あ〜木曜日か ...

カービングって聞いただけでよだれが出てくる、ぼく、黒いうさぎのれおんですぅ〜これはメロンです。え?ママが?こんにゃくをキノコにカービングした?これね^^山形県名産の玉こんにゃくですぅ〜玉こんにゃくって、こんな感じです。そもそもこれはケジボンさんに教えても ...

今年もキツネノタイマツをおうちで観察したよ!もう、これは恒例行事〜キレイに顔を出しました。ニンニン。デコデコ。またキクラゲに行ってきたんだ。キクラゲ、期待したほど出てなかった〜ヒトヨタケもありました〜傘の裏がかっこいいよ!全部で3本しか見つけられなかった。 ...

え?なんだって?1本しかなかったの?サケツバタケ。2年前はあのポイント、わりとあったのに。。。もう、こんなカラっから状態のサケツバタケが狙ってた場所に1本だけありました。逆に言えば、1本しかありませんでした。本来なら最盛期なのですが、雨が足りないのだと思うの ...

木に耳で木耳(キクラゲ)。雨上がりだと探しやすいよ。ホントはアミガサタケを探しに出かけたのになー。去年はぼくも参加しました。見つけたし。毎年、ゴールデンウィークはアミガサタケのラストって感じだったのに、今年はもう初夏?てなぐらい様子が違ってた。去年の今頃 ...

元々はぼくが偶然見つけたポルチーニに始まる。。。ちょっと、自慢したかっただけなんだけどね^^見つけてすぐに連絡しました。その日に送ることになりました。あんな大きなポルチーニ!しかも、特上品!チェリーちゃんもぼくもびっくりしたよ〜!おうちについた頃には、少 ...

今日は手軽に手に入るもので簡単に出来ちゃう、アミガサタケ料理だよぉ〜迷ってる人は参考にしてみてね〜アミガサタケのあんかけ焼きそば〜塩焼きそば、豚肉、キャベツ、人参、ネギそして、アミガサタケ〜!豚肉と人参を炒めたら、アミガサタケも一緒に炒めます。麺はゴマ油 ...

しまった。大漁旗を忘れてるわ。ママったら。。。一年前の今頃、ぼくもこの宇宙船に乗って、第一会場へ向かったよ。実際、あちこちにありましたからね〜今回は80個も回収してきたその後の行方です。サイズのいいの(虫入り率が多いの)は業務用に。また虫食い率の低そうなそ ...

え?なんか箱ある。ママ、それ何?これ、いただきものです。グルテン フリー?ライス パスタ?マッカローニ?エンド?チーズ?ふーん。じゃ、見た目マカロニっぽいけど、小麦粉を使ってなくって、お米で作ったってことなんじゃないの?中には、こんなカンジで入っていまし ...

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