カテゴリ: 栽培

お芋と?プリンが?融合したのぉ〜!先日のモンブランの余りサツマイモの裏漉しが余る。さぁ、どうする?お芋の裏漉し 150g砂糖 30g豆乳しかなかった。300mlちょっとだけ温める。卵 2個  溶き解しておく。温めたお芋のポタージュに卵を混ぜます。よく混ぜて。。。裏漉し ...

いよいよ、シソも花が咲いて、種になりかけてきたよ!あの柔らかいシソはもうおしまい。シソの穂(これは市販のもの)シソの実はふりかけ的に使うと便利です。毎年やってるやん。まー、違いは鰹節か、煮干しや、サバ節、鰹節ミックスの粉なのか、そうでないのかぐらい。今年 ...

今日はお芋のお話。これはお芋の蔓。この時はプランターでやったので、1本も出来なかった。。。そんな大失敗の時もありました。お芋と言えば、川越〜江戸時代より『栗(九里)よりうまい十三里』なーんて謎かけがあるほど。春まであった、松太郎親分さんのお芋から芽が出てき ...

まずは今までで一番美味しい!と思ったカボチャマニアックなぼく、黒いウサギのれおんがお届けするよ!第一位はダントツで白皮砂糖南瓜ね!たまたま八百屋さんで見つけて、お家でかなり熟成させてそれから使いました。ポルチーニ使った料理にしてみたよ!乾燥させた、ドライ ...

黄色のトマトを狙っているれおんくんです。やった!ボキっ!ゲッ!。。。。。。せっかく枝に届いたのに、再びビヨーンって上に上がってしまう。届くたびに枝先が少しずつ折れてしまい、トマトはいつまでもうまくゲット出来ません。その都度、その分高く飛ばないとトマトの枝 ...

夏野菜のシーズンだよ!ゴーヤの報告も!そんで、あのカボチャはどうなったの?まずは土の中に取り残しのジャガイモの報告から〜アンデスレッドという種類のジャガイモです。こんな風になってたから、急いで掘りました。そこそこ出来ていました。次回もきっとそんな感じで細 ...

ウリ科は夏の野菜だよ!今年は色々やってるよ。キュウリは今年、ちょっと失敗しちゃったけどね。さて、消費するのに約2週間かかりました。キュウリの漬物です。ちょっと曲がったり、小さかったりするキュウリを大袋で200円ぐらいで買いました。乱切りにして、ごま油で炒めて ...

台湾のパイナップルが旨いんだよね。。。れおんくん!そんなことより、スナップエンドウの筋取るの手伝ったから見て見て〜!星野がやりました(ってことにしておこう)。ちょっと塩入れてさっと茹でます。冷めるまで放置。えのき三分割。下の部分はもちろん捨てないぜ!食べ ...

秋は果物が美味しい季節です!そして、お芋の季節でもあるのです。仲良しこよし。松太郎くん。2019年のこのシーズン、松太郎親分さんから思いがけないプレゼントを送っていただきました。すんばらしい、サツマイモ新聞紙に包んで発泡スチロールに入れて3月ごろまで楽しみまし ...

れーおんくーん!ところで今年の畑はどうなのよ。いろいろ畑は一年を通して収穫がございます。といっても、土地を借りている身なので、収穫はもちろんのこと、主に育てる楽しさに加えて、実る過程を知っていただきたく世話を続けております。興味のある子どもからはいろんな ...

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