カテゴリ:どんぐり > どんぐりコーヒー

どんぐりキノコの栽培をやるには、いくら、冷蔵庫にどんぐりが入っていたとしても、まずは、どんぐりを割らなくちゃいけない。。。そんな時間がない時にはアレを使うよ! 100%どんぐりコーヒー by れおんくんのママどんぐりコーヒーの作り方はこちら〜元々はまー、どんぐり1 ...

え?あの、しわくちゃだった、なんか訳わからんやつが?冷蔵庫の中で蘇ったって?随分と前の話です。2月にしわくちゃだった、エノキタケを見つけて、水を含ませたペーパーに包んで冷蔵庫に入れたら、丸1日で復活しました。これを知っていたので。。。これも復活させてみた! ...

れ : ひまらやん!で、2021年度はどうよ!ひ : おう!ガッツリ出てきたよ。今日は、その第一弾をお届けいたします〜どんぐりコーヒー2019がまだ在庫である。ということは、まだ2020もこんなにもある。今回は、どんぐりコーヒーをジャンジャン飲んで、その副産物でキノ ...

どんぐりコーヒー、昔はよく作りました。在庫ばっかり増えてるので、この前、いっぱい煮出してみました。割るよぉ〜プリプリどんぐり。これに入れたら、一瞬で粉末に。この機械は、凄すぎますよ。これをゆっくり焙煎。これがどんぐりコーヒー!ミルでガリガリと。ヨイショ、 ...

もうすぐ9月の2週目になるね。例年だと9月の2週目はポルチーニ祭り真っ最中なんだよな。。。そーねー、早いところで8月末から見つかって、9月一週目でほぼ出てきて、二週目はお祭りなんだけどな。。。Yes!ポルチーニで始まるこのお話。実は、ここ数年、気候の変化というか起 ...

ほほほー!風が吹くたび、どんぐりが落ちてくる。風情あるのぉ〜画像をクリックすると、メロディーが流れてくるぞ!どんぐりコーヒー、今年もやりました。先日拾ったマテバシイ。コレで割るよ!どんぐりは縦割り。こうすると、中身がボロボロにならずに外せます。全部、割り ...

ムムム?なにやら、どんぐりの匂いが。。。突然ではありますが、たっぷりの水もいれました。縄文土器ってこんな風に使ってたんじゃないかと思う。実際は地面に穴を開けて、立ててたと思う。どんぐりのアク抜きには大量の水が必要だ!そして、アク抜きが終わったら、その辺に ...

どんぐりふぇすてぃばるは7月20日(土)、21日(日)ですよぉ〜でも準備あんま進んでない。今からやるからね^^どんぐりは割らないと、始まらないよ!今日は、どんぐり尽くしのスイーツを作ってみるよ!よし。これぐらいにしとったろか。粉砕する。焙煎する。これぐらい?い ...

その昔、どんぐりを割るのはぼくの仕事でした。の元、黒いうさぎのれおんですぅ。。。ママと一緒に今年のどんぐりコーヒーを。。。奥にあるのはコーヒーとキャラメル味のバームクーヘン。上野の『二木の菓子』で買いました〜どんぐりコーヒーの最初はどんぐりを割ること。ま ...

え、やるの?うさぎのぼくが?これが一番めんどくさい仕事。一個一個、やる。はい。出来ました。今回は200gスタートです。今日はミキサーでやります。ガガガガガぁ〜2回ぐらいに分けてやりました。昔、まとめてやったら、オーバーヒートして、モーターから煙出ました。目 ...

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