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れ : サル〜! なんかデッカい段ボールで来たのあれ何?

サ : あ、あれはあー見えてキノコだよ。







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デッカい段ボール箱で送られてきたのはコチラ〜!

白木耳1キロ入り〜





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サ : いや、まじ、デカイよ。







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スーパーで売ってるのはこのサイズだもんね。(これは20g入り)

大袋は1kg入ってるから、このサイズだと50袋分相当〜!







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サ : 実際は、1.1kgだったから、55袋分って計算さ!

    れおんくん、5袋分お得だったんだよ!







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見張隊 : どころで、誰が食べるの?

れ : ママしかいないだろ。どー考えても。。。






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見張隊 : あそう。

れ : ぼくはキノコ食べない。。。







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しかし、見応えあるねぇ〜

白木耳の1キロ入り。

持った感じは軽いから、それほどでもないのですが。。。






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これ、水で戻したらすっごい増えますからね〜!





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これで30g。

ちなみに、ボウルは家にある中で最大級のものを使用しております。




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もうこれはカレー鍋レベルでないと対応不可。

これを1時間以上煮詰めます。

そして蓋をしたまま自然放置。

冷めるまで待ちます。








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大鍋が他で必要になったので、中鍋に移す。

満タン状態。

冷やすと、固形のままのものもあるが、茹で汁はゼリー状になる。

多分、そこがこの白木耳の最大のポイントだと思う。







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グラスの器に入れました。







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蜂蜜を少々。







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これぐらいでも十分美味しいよ。







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あとはクコの実とレモンをトッピング〜

これが味のアクセントとなる。







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白木耳のスイーツ

完成〜




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これは美味しい!

プルンプルンです。

飲むデザートと言っても良いぐらいな感じ。







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蜂蜜をほんの少し入れただけなのに、

クコの実の甘味、レモンの酸味で

なんかバランスいい!





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ほぉ〜! なんかヘルシーですねぇ〜




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全部キノコだから、食物繊維半端ねぇ〜!






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赤 : ところでクコの実は薬膳っぽくない?

白 : なんか、中国では不老長寿の食べ物とされているらしいよ。






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白 : れおんくんもいたら食べてただろうな〜

    もしかしたら、これ(クコの実)食べて、20歳とか超えてたかも^^


赤 : あるある。




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見張隊 : え?クコの実も1キロ入り売ってんの?







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サ: じゃ、クコの実1kg買っちゃていい?

れ : え?サルはパソコン使えるの?






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ごめん、ごめん!サルぅ〜許して〜!


おしまい。





白キクラゲ





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