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大漁、大漁!

と言えたのは2017年が最後かなー?

その翌年〜今年はホントに異常気象だった。

とにかく、ここ近年、夏が長すぎる。

10月の運動会だって、熱中症で病院に運ばれた人がいたぐらいだ。

そして暑すぎる。日陰で37.5℃ってなんなんだ!?

そして、致命傷が雨が全く降らない。


夕立って見なくなった。

あれで少しは寝苦しい夜がセーブ出来たのに・・・





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そんな大漁に採れていたポルチーニを

今も大事に食べている!






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肉うどん!10分以内で作ります!



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ポルチーニのドライと、椎茸の取り残しを干していたので、

干し椎茸のミックスです。

粉は?




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おなじみ、ヒガシマルのうどんスープ!







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水を入れたら、火にかける。




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沸騰したかな?





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牛肉入れる。

牛肉に火が通ったら、




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冷蔵うどん入れる!






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ベランダに走り、ノビルをテキトーに持っていく。






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入れました!






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仕上げに白ゴマを。。。

めちゃめちゃ美味しかった。

5分は必要だけど、10分もかからなかった。


年越しうどんにいかがでしょうか?








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さてさて、12月に入って注文しました!

おなじみ、レストランマノワさんのジビエセット!







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イノシシと鹿のテリーヌです。

解凍したら、すぐに食べられます!






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イノシシと鹿のソーセージです!

どっちも美味しいのですよ!




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テリーヌは、甘いジャムと粒マスタードがオススメだそうですよ!

アミガサタケの蜂蜜漬けとヤマモモのシロップ煮です。

これは前回の自粛期間の時のものです。









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トリュフの蜂蜜漬けもありです。






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クロワッサンサンドにもしてみました。


今回はどうしようかな?







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これが、今回のイノシシのテリーヌです〜!







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ジャムの代わりに使ったのは、

冷凍のベリー類です。

イチゴやブルーベリー、ブラックベリー、カシスかな?

それに蜂蜜をたっぷりかけました。

あとはアボカドにドレッシングを。









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マスタードはマノワさんの頭文字の『M』にします。








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瓜坊や、嬉しそう?





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このフルーツを潰しながら、一緒に食べるといいよと!

アドバイスしております〜!






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イノシシのお肉って昔はボタン鍋で食べたことがあるけれど、

最近はマノワさんのお料理で堪能しています〜!






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今年のクリスマスの自分へのご褒美メニューでした〜


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こちらのセットと同じものを

ふるさと納税でも扱っていますよ。

『ふるなび』 をクリックすると飛びますよぉ〜!









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さて、マノワさん、今年チーズケーキ専門のラボを

新しくオープンさせました。






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こんな立派な箱に入って送られてきましたよ!

これはカマンベールチーズケーキ。






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お皿に出して解凍するってあとで知った。。。

袋の中で解凍すると出しにくかった。。。






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チーズケーキはスイーツで有名な先生たちのお手製だって!

その先生が飼っているフクロウがイラストになっているよ!






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で、これがマノワさんの新しいチーズケーキ専門店の

チーズケーキ。

濃厚です!ケーキというよりは、チーズのムース。

配置、上下逆か?



マノワさんのチーズケーキ

『MANOIR LABO』はこちらクリック〜!







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さてさて、沖縄からもお届け物が〜!







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auからです〜

au、意外にも、

7月にロサンゼルスから帰国して、即沖縄県民になってた〜!


その件については、このご時世、仕方ないね。。。







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これは去年の夏でした。

ニューヨークのブロードウェイのミンスコフ劇場です。

ロサンゼルスからと日本からと別々で出発して

ジョンエフケネディー空港でauと合流して

タイムズスクエア界隈を堪能しました。

毎夜、贅沢にミュージカル三昧をしました。





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あのニューヨークが、たった一年でエライことになりました。

あの時、行っておいてよかったとホントに思います。









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これは2017年4月下旬です。


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タラップを外されたアメリカン航空の飛行機です。





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バイバイ〜

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あ、お尻が上がった!


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離陸した!


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無事空に旅立ちました。

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バイバーイ!



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(これはグランドキャニオン?)

留学においては、5年間のビザがもらえたのですが、

残念なことに、4年目リタイアとなってしまいました。


でも、無事大きくなって、リターンしてきたね^^

auじゃなく、今度はouになりましたね^^






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ありがとう〜!





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ちんすこう、主食にしたいぐらい美味しい!



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沖縄といえば、サトウキビ〜!

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で、キノコの柄のなんかきた〜!




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上から〜


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ん?






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引き出しになってる。






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キノコ柄のコースターでした〜!

ありがとうね〜





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クリスマスの日にこんなのも届く〜!

フジパンサプライズ〜!





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ミッフィーのエコバッグ届いた〜!



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折りたためます〜!






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クリスマスプレゼントラインナップでした〜!


おしまい。




チーズケーキ





さー、そろそろ大掃除しよう!ポチッとな♪