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そうそう、きのこ倶楽部のなめこ農園!

その後の報告の準備がやっと終わりました〜







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クリスマスに届いたにも拘らず。。。

節分を通り越し。。。






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そうこうしてたら。。。

もう、ひな祭り間近じゃないか!

遅かったね〜







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なめこ王子です。

なにやら。。。

ボコポコと。。。



第二弾です。






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これは結果、大きくならなかった。
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これでおしまい。。。







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こっちがどうなるかって?






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こんな風になるのは前回にも報告したけれど。。。






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今回はすごいよ!





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ジャーン!

収穫は、200gを超えたよ!








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毎日少しずつ大きくなるなめこ。







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収穫しようかどうか・・・






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実際、収穫する時間もなかった。。。






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いっそ、ほったらかしにしてみよう。







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逆さにして写真を撮りました。

なんだこれ?







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膜みたいなのがある。

鍔か?






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あ、剥がれた!







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なるほどぉ〜







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そうか、鍔になるんだ!!








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なめこがこんな風になるなんて。。。






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しかも、軸がツートン!





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なめこも、胞子飛ばすかなー?






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椎茸みたいに飛ばしてるんだろうか?







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どうなの?

なめこ王子!?






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オイラ、椎茸はめっちゃ飛ばしてるよぉ〜!

なめこ王子はどうなんだい?








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もう、十分傘は開ききった。






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この日の夜に撮影をしようと思った。







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それから食べればいいんじゃないの〜?







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せっかく育てたのだから、

食べないと勿体無い!







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ぺちゃんこのなめこ。

なめこらしくない。






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スーパーで売ってる、なめこだって、

ホントはこんなカタチになるんだね〜






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菌類の世界では多少淘汰されてしまうよ。






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なめこの軸は何柄かな?






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そして、胞子の色は推測するに、

ベージュとみた!






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楽しみ〜!






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では、どうぞご覧ください〜!





なめこ胞子飛ぶ!










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これで、やっと食べられるね!








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甘辛煮にしてみた。

白いご飯のお供になるよ。






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株ごと採ってしまおう。







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ハサミで土のついたところは切ってしまおう。







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軸と、傘に分けて、

テキトーにカット。






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これが?
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こうなる〜

これでだいたい200gでした。







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砂糖:酒:醤油:みりん=1:1:1:1

各大さじ2入れました。

そして、水200㏄です。


100gなら、各大さじ1、水100㏄。






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そして全部入れちゃう。







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沸騰してきた〜
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ブクブクしてる。

灰汁は取らなかった。

食べたら美味しかったから、

勿体無いと思った。






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さて、どこへんで火を止めようか。。。






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もういいかな?






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火を止めました。







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夏なら、そうめんにもイケそう。






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自家製、なめこの甘辛煮完成〜!







なめこ王子
れおんくん、ちゃんと育ててくれてありがとうね!





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ママ、今度は椎茸の第三弾が出てるよ!

おしまい。




なめこも第三弾来るかなー?ポチッとな♪