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午後雨っていうから、朝行ってきたよ!






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ここはネズミの森。










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きのこはすでにシーズンイン。





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テングタケもだんだん増えてきた。





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色違いもあったよ。






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テングタケはポルチーニと一緒に出るよ。







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こんな小さいのもあった。






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いつもこんな出方をする。






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おそらく、ヤナギマツタケ。






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これはヒイロタケ。




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今回、面白い場面に遭遇した。





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ヒイロタケの出ている枝は、中がオレンジ色。





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これもそう。





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比べるとわかるけれど、

菌床になってるということ。

ヒイロタケが侵略して、表面にカタチとして出てるということ。





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きのこが出ると、木が弱るっていうけれど、

そーゆーことか!

きのこが栄養を奪っているんだな。




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あ、あったよ。






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恒例のトリュフです。






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虫食いで、割ったら白かった。





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未熟なトリュフはこんな感じ。





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4〜5年前までは、トリュフの解禁を11月3日としていた。

9月なんて、まだまだハシリだね。





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表面は凸凹してるからすぐにわかるね!







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さて、ポルチーニ。





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今週はバッチリ出ていました。





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ただ、早すぎた感も否めない。

あと2日後に行けば、もっと大きくなってたかも。





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ただ、今日の時点で、結構虫食いだった。

2日後だと、廃棄分も多かったかもね〜





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亀裂組。





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高級椎茸、

『茸王』だって、亀裂があるよ。




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ポルチーニもあったね!







狩
れおんくん、えびす顔で、ハサミでチョキチョキ

土を落としております。

そして、バッグに入れて行く。




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結構溜まってきたぞ!






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最後の最後に大きいのがあった。





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今日はこれまで〜







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塩水で洗って、スライスしよう。







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干しますよ〜






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ポルチーニピザもおやつに食べた。






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虫食いのやつをちょっと食べてみようと思った。

スライスして、バターで炒めます。




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探したら、数匹出てきたわ。






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食パン用意!




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赤タマネギのスライス、赤ピーマン!





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オレガノがあれば、もう、ピザになる。






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ケチャップを塗って、オレガノ。





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炒めた、虫食いきのこ。






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とろけるチーズの上に野菜を。




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最後に、見せきのこ。






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焼けました〜!







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どんぐりもちゃんと拾ってきたね!






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ちょっと今日のポルチーニは小さすぎたかな?


おしまい。





ポルチーニはまだまだシーズン。ポチッとな♪