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今日は忙しかったよ!

最近甘いものばっかだなー。






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今年のクリスマスはこのケーキで十分だと思っていた。。。





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なのに、なのに、こんなの作ってしまったよぉ〜




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松ぼっくり風のスイーツを。。。




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さて、れおんくんのママは

今年も忘年会へ行ってきたよ!

そこでまた奇跡が起こる。






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真ん中の、人参だと思って気合い入れてフォークを挿したら。。。

ん?

人参ペーストやった〜〜〜








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きのこのポタージュだった。

間違いなく、マッシュルームの濃い、濃い、ポタージュ。





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メイン料理です〜







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デザートでーす。

最後にお楽しみ会がありました!

くじ引き大会です!






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また、当たったのです!

ディズニーのパスポート!


また、ってのはまたじゃなく、

4回目なんです。

もうシード権に近いかも。










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この時はパスポートもこんなのだった。

有効期限が平成24年だ。

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ランドへ行きました。






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この時は有効期限が平成25年。




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シーに行きました。





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れおんくんが伝説のウサギになった後の忘年会で。。。

当たったチケットは?





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ハロゥインの季節に仮装して行ってきた!






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今度はどうするかね?

ママ?





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ところで、これはうちの栗きんとんです。

中に栗が入っています。

これを応用して作ったのが?





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これ!

ん?

じゃ、これは栗きんとんなの?





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栗きんとんと言えども、

ほとんどはサツマイモだ!





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皮を剥く。



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水に晒してアクを抜く。




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水から煮る。





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よし。





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いつものぼくです。




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よいしょ、よいしょ。




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すっごく甘みが強かったので、

バターのみ。





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分けてココア入りも。

こっちは砂糖を少し。





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一方、甘栗のむき栗です。





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水から煮て。。。




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砂糖で煮付けます。





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嘘っこマロングラッセが出来た。






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すげー!






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栗と芋!





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そしてここがポイント!

玄米フレーク!

きなこ黒糖です。





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中身はこれで。






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ココアのお芋で包みます。






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じゃんじゃん作るよ〜





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今回、うまい具合にバランスよく同時になくなった!

ロスはほぼなし。





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よっしゃ!

やるで!





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上から挿しこむ。





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ちょっと高くしてやると下の方がやりやすい。






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こんな感じで良いかな?






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よし!全部出来た!





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ホワイト栗スマスにするから。




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よし!






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これで完成だ!






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松ぼっ栗!


嘘っこマロングラッセを転がしてみる。






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後ろはこうなっとる。





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ウエッジウッドのお皿を使いました。





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全員集合〜





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アフタヌーンティーのお皿にも!







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断面図見たいなー。






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ではカットします!





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切ってもキレイ!





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松ぼっ栗 de ホワイト栗スマス。

そしてメイン料理は?





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クリスマスチキンは

どんぐりチキン!

どんぐりチキン?





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骨つきのモモ肉を用意した!






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関節のところで切り目を入れる。

骨周りを先に包丁で切り目を入れる。





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関節はぐねぐね動かして探してね。






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これがどんぐり味噌のぐり麹。







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これを使います。






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ビニールで半日寝かします。






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皮面から焼きます。

蒸し焼きしてよく加熱します。






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そろそろひっくり返す?







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赤水菜でリースっぽく。





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鴨葱って言うけど、鶏肉にネギは相性がいい。






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焼けたチキンをのせる。







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コック帽をつけて、白髪ねぎをのせて

最後にピンクペッパー(ポァプルローゼ)でクリスマスっぽく。








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クリスマスリースか。。。







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それでは改めて。。。

メニー栗スマス〜!





れおんくん、メニーぐりスマス〜 ポチッとな♪