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先日の台風通過当日に

雨ん中、芋掘り大会をやりました。

(屋根ついてるので一応出来ます。)








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あ。。。ぼくは、お家だよ。

出てくんな!って言われちゃったや。

きっとノロノロして、邪魔なんだよね。









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ホリホリは得意だのに!




だって、大雨だし!

大風吹いてるし!











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こんなに育っていました。

自然薯たち。


掘り出してみました。(これはまだ途中でまだあるよ)


最初は台風前のベランダの片付けのつもりでやってたけれど、

全部キレイにしちゃおうと思って、一気に隅々まで片付けた。









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2年前の今頃、近くの道にこんなのが転がっていて、

ポケットに入れて、持って帰ってきた。








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この粒々は、ムカゴって言って、

自然薯の種みたいなもん。








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これの下を掘れば、自然薯が間違いなくある。










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だったら、そのアスファルトの下に自然薯があるはずなんだ!

掘れないから、持って帰ったこのムカゴを土に埋めた。







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あと同時期に、自然薯を別件でもらった。

ほとんど食べて、1個だけ埋めた。









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2年も経ったら、どこに何をいくつ植えたんだか、もうわからない。

夏に蔓を伸ばしてたとこあたりが目安。

それもこのもう一つ前の台風で支柱が全部抜けて、

グチャグチャのままベランダに放置していた。

急に寒くなって、葉っぱも枯れて、収穫時期になった。

最初はこれぐらい出てきた。

尚、手前の小さい白っぽいのはあとで判明するけど、

玉ねぎの赤ちゃんだ。










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去年の春、芽を出した。

2016年ね。









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下はどうなってるんだと思って、

掘り出してみてもした。

間違いなく、あの埋めたムカゴから出ている。










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また埋めて、様子をみてた。








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蔓が伸びていく。








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一旦はこうなるけれど、

秋には枯れていく。









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そうそう、自然薯の葉っぱは

対生と言って、葉っぱが左右に一緒に出ています。

その反対の互生、つまり互い違いに葉っぱが出てるのは

それ、似てるけど、自然薯ではありません。






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これだとわかりやすいかな?








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掘るとこの先、地中深く大きなのが出来ているのが

手探りでわかります。








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遺跡発掘隊のように丁寧にやらないと

途中でポキって折れちゃうよ。








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結果、折れまくり。。。







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2年前のムカゴがこんなにも〜







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これは玉ねぎに違いない!








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多分これの子孫だと思われる。

一回だけ花咲かせて、種収穫した記憶がある。

ダメ元でまた埋めておいた。

自然薯畑に玉ねぎも一緒にね。









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これは夏かな?

青虫が。







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ちょっと飼ってみることにした。







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温泉かよ!

こんなことしてたよ。









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おまい、運がいいよな。

本来ならおいらたちが。。。

おいらたちが。。。


おいらたちが。。。





ぺっちゃんこ。。。







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ある日気がついたら、

こんな風になってたよ。

緑と茶色のツートン。










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そして、いよいよ、完璧な蛹に。。。








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ある日気がついたら、殻が。。。







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こんな蛾になっていた。。。

ごめんね。

気がつくのが遅かった模様。。。








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さて、今までムカゴは何度もやりました。






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毎年、春に蔓が伸びてきて
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こんなカタチの葉っぱが育ってゆきます。








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このまま水をあげるのを忘れたりしてね。。。。







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でも1年目でどうなってるか、知りたくて。。。

それで終了というパターンばかりだった。










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今回、この2年目は食べてみようかと思っている。


残りは全部また埋めて、来年の楽しみにしよう。











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さて、この茶碗蒸しは?








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シャンピニオンソースの茶碗蒸しです。

ポルチーニの茶碗蒸しですよぉ〜








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その同じソースで作った、

ポルチーニソースで作ったドリアです。

シャンピニオンドリア。

でまたトリュフです。。。







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そして、これが極上のカルボナーラ!

きのこのカルボナーラ!

シャンピニオンのカルボナーラ!


これらの作り方は後日〜





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またこんな美味しい、サラダも作ったりしました。

これはヤーコンのサラダです。





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デザートもやったよ!

なんだ?

この不味そうなやつは?

見た目より、ずーっと美味しいんだけどね。








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別にきのこ型にしなくてもいいけど、

トーストです。






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バター塗りました。







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準備おっけい。







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トリュフ蜂蜜です。







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全体に置いてみたけど、

あんまりだなー。

絵にならないな。







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でも味は美味しんですよ。

蜂蜜トリュフがやっぱり好き。






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さて、大雨、2日晴れ、そしてまた雨。。。

今週末も天気が悪くて無理なのか?


ぼちぼち大きいのがあってもいい頃なんだけどなー。













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色々先取りでやらないといけないことが多くって、

更新が出来てなかったけれど、

ネタになることは山ほどやっていた。

どんぐりだって、やっていたよ^^


おしまい。






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