白 : やっときたね。れおんくん!
れ : しっかし今年は雨の日多いな。んで寒いだな。
アミガサタケ解禁2日前。
ぼくのママのお誕生日だった。
てか、忙しくて、解禁日を勝手に
その日に設定してただけのことなんだけどね。
焼き肉の火加減はオイラにお任せ〜
ファイアー!
ぅイーン。
UFOキャッチャーごっこ。
恒例ですね。このイラストは。
nuがね、ケーキをお店に人に頼んで
持ち込みしてスタンバイしてたよ。
ロウソクの火もオイラにお任せだ!
ぼくは、おうちで、温々きのこ狩り〜
シイタケ栽培はぼくの仕事だよ〜
アミガサタケ解禁日。
噓みたいな大雨。
しかも土砂降り。
以下、傘を差しながら、撮影したので、
ブレブレですし、光がないので、暗いです。
そこ、お許しを。
ツチグリがキレイだったな。
ツチグリは必要だ。
今後、きのこ×地衣類作品にね。
持って帰る。
雨降りの地衣類はとても美しい。
ヒメジョウゴゴケです。
正しくは苔じゃないけど、苔っぽいのが地衣類。
これが絶対にエノキタケというのなら、
大収穫だったんだけどね。。。
自信ないよ。
でもとってもいい香りだった。
このライン、一体、全部これだった。
ハルシメジなのか?
いいさ、アミガサタケ狙いだし、
スルー。スルー。
土砂降りでね、
ミミズがいっぱい沸いていた。
しかもよ、水たまりには鴨が泳いでたしね、
特上サイズのミミズ。
これ思い出しちゃった。
ミミズパスタ〜
ウナギ釣りの人は喉から手が出るほど、
欲しがるね。
10本500円で売れるよ。
ウナギの大好物だよね。
ふえー、こりゃ特大サイズだ!
ください。そのミミズ。
ニューっ!
あとはねー、コレ。
ミスジコウガイヒル。
筋三本で、三筋ってことか?
顔が見てみたい!
ナメクジの類いなのかも知れない。
およ!
あったあった。
雨の日のお楽しみと言えば?
タマキクラゲ〜!!!
タマキクラゲもいろんな種類があったよ〜
こっちはキクラゲ〜
プッリプリだーい!
ジャーン!
いよいよ始まりました。
アミガサタケふぇすたぼー2017年度開催です!
いやー、あったしね。
うんうん。
よしよし。
これはデカい!
ホント土砂降りの中頑張ったと思う。
おーい!白いの〜
あったぞー!
おう、赤いの!
こっちもな。
よーさん出てた。
いつものルートはすべて回収した。
結果、93本でした。
オマイら、よー頑張った!
今回の収獲〜
アミガサタケはまずは塩水で虫出し。
ダンゴムシです。
野菜の水切でグルグル回して
汚れを飛ばすよ〜
遠心分離機みたいに使う。
わー!
水が濁らなくなるまで繰り返し濯ぐ。
最後に脱水機代わりに使います。
干しますよ〜
アミガサタケから、
ドライモリーユになりました。
本場フランスの高級フレンチのレストランでも
一皿に3個が限度らしいですよ。
それぐらい高級なきのこ。
とりあえず、冷蔵庫で保管してよっと。
続いてキクラゲ〜
どっさりある。
コレも汚れを落として綺麗にする。
干すよ〜
あれだけあった、キクラゲもね。。。
実はほとんどが水分でして。。。
1日干して、こんぐらいになる。
さらにここから縮みます。
これも冷蔵庫に入れっぱなしにして保存食にしよーっと。
今回、面白い試みをしてみました。
タマキクラゲをスイーツにしてみた。
木の上にあるタマキクラゲなら
そんなに汚れてないけれど、
実際落ちている小枝のタマキクラゲを回収するから、
結構汚れている。
ゾウムシみたいなのいる。(中央)
これもキレイに洗おう。
で、ざっと茹でよう。
イン!
沸騰して2分ぐらいかな?
ザルでお湯を切ります。
冷まします。
そこへ、黒蜜を。
これを和えて、冷蔵庫へ入れておいたら?
すごいすごい!
これはいいアイデアよ!
なんとタマキクラゲの中の水分が外へ出て、
黒蜜のシロップが中に細胞の組織に入り込んでいる。
なんも味のしない、タマキクラゲが
ほんのり甘いわらび餅になっている訳です。
そうそう、言い忘れていた。
食感がわらび餅。
味もわらび餅だ。
故、きな粉をかければ、尚いっそうわらび餅。
黒蜜が侵入して、飴色になっている。
しかも旨い。
赤 : って訳なんだよ。れおんくん。
野菜でも塩をかけると水分が出て行くよね。
この場合、糖分が作用した訳よ。
れ : えー、うさぎに浸透圧の話されてもぉ。。。
おしまい。
タマキクラゲも一緒に探してみようね。ぽちっとな♪
コメント
コメント一覧 (4)
なんて素敵なお嬢様!
イキですね~!
やっぱりアミガサは姿カタチがカワイイな!
お味もよろし、となれば言うことなしですね!
焼き肉パーティー赤白小鬼も活躍してるね。(^^)
コウガイビルは寒いからか、
こっちじゃ見かけないな〜
血を吸う蛭とは別種(扁形動物)でプラナリアの仲間。
どっちも腹に口があるんだわ。
蛭とミミズは環形動物で、よく見ると動き方が似てるよ。
キクラゲでスイーツって新発明じゃね?
健康に良さそう〜(^^)v
ありがとうございます〜
イチローの昔の背番号になりましたよぉ〜
今日雨でしょ、この土日にでも
ご夫人のあの野球場の苔んとこ
ちょっと探してみて!
ありがとうっす!
焼き肉なんて、何年ぶりか。
肉の種類(名前)とモノが一致しないので、
注文出来ないから行かなかったが正しい^皿^
この日、土砂降りで、雨宿りした東屋の下に
ながーい、コイツがいたんですよ!
その時は大発見だと思ったけど、
わりと知られてたんですね。
タマキクラゲは色もわらび餅っぽいよ〜!