ぼくは、ペンギン大使から毎日運ばれる、
氷をペロペロ中。
ここだけの話。。。
ママは小学校の時、男子たちに【ペンギン】と呼ばれていた。
もうそれはある種イジメに近かった。
おかんに相談しても。。。
【あら、ペンギンなんてかわいいじゃないの!】
相談する人を完全に、間違えたわ!と思った。
とにかく、それは卒業するその日まで
苦痛の日々だった。
四面楚歌の日々だった。
当初、ピングーとかいうキャラがすでにあれば、
きっと、ピングーって言われたに違いない。
それなら、少しは許せたかも。
まー、そんな訳でペンギンは40年経った今でも未だ、
ちょっとトラウマ的なそんな生き物なんだな!
あっついのぉ〜
氷はええのぉ〜
氷は動くから齧れない。。。
舐めるだけの、
ぼく、黒いうさぎのれおんですぅ〜
小河童: れおんくん!氷ばっか舐めてないで!
キュウリを3本用意して!
れおん : え? オマイいつからレギュラーキャラに?
小河童 : あ、ぼく?
夏限定の単発ギャラで頑張ってるよ!
はい。
キュウリは3本分でやろうかと思います!
干しキュウリで作る漬け物
日本農業新聞 8月1日(土曜日)掲載分です!
美味しいから是非やってみてね!
あと、応用編もあるからそれもね^^
これはホントに絶品だよ!
キュウリテーマの依頼が来た時、
まだ梅雨の最中でね。。。
干したくても、毎日雨でさ。。。
でも、炎天下続きの今なら、
すぐに出来るからね!
洗って、縦に切るよ。
これを斜めにきっていこう。
こんなカンジね〜
干すよ!
風が強い火は飛ばされちゃうから、
気をつけてね。
埃よけのネットをかけて干してます〜
午後一、
少し縮んできた。
うーん。まだまだだね。
セミドライといった感じ。
夕方になったので、
このままいったん、
夜中は冷蔵庫で乾燥させることにした。
翌朝、また天日で干して、これぐらいにしてみた。
今回、レシピ的にはキュウリ3本に対して。。。
すべて、大さじ1!
簡単でしょ。
砂糖、醤油、酢、ショウガの千切り、シソの千切り、塩昆布、白ごま
オール大さじ1!
で、あとは和えて味を馴染ませるだけ。
いきなりビニールでやっていいんだよ。
これは撮影用にボールでやってます。
この状態(真空にね)して、
冷蔵庫で3時間以上、待ちましょう〜
うわぁ〜
いい香り〜
干しキュウリのお漬け物!
火を使わない!
覚えやすいレシピ!
翌日も1週間後も美味しいよ!
ここんところ、
なくなるたびにやっている。
これをつまみ食いしてみたよ。
甘ーい。甘ーい。
別に漬け物にしなくてもおやつにいいや!
とも思えるほど美味しい。
レジピは1:1:1:1:1:1:1。
シソもベランダのやつよ。
さー、和えますよ!
前回より、さらに干してみた。
パリパリに近い。
ビニールで振ってみた!
キュっと真空。
数時間後〜
美味しい。美味しい。
ママー、色々やってみれば〜
ベランダでゴーヤが出来てたし!
ゴーヤ。
黄色くなりかけが好き!
この赤い種が好き!
赤い袋状に茶色のカリカリがある。
茶色は来年蒔けばゴーヤが出来るかな?
この赤い袋が甘くて、大好き。
食べちゃうよ!
つまみ食い!
ゴーヤ干してみた。
はい。回収。
レシピはいつも通り。
干しゴーヤのお漬け物。
多少の苦さはあるよ。
ゴーヤだもん。
で、あとはスイカだな!
食べ残しの部分ね。
カリカリに干した。
スイカ回収〜
レシピ通り。
干しスイカのお漬け物。
スイカって感じはしないよ。
こんな暑い日、ガスを使わなくって出来ちゃう
お料理のご紹介でした〜
おしまい。
コメント
コメント一覧 (4)
冷やし中華とかに乗せても、これまた違った食感で飽きないかもですね
やってみたいけど、我が家、庭に虫や小鳥がたくさんおいでになりまして~
バジルもベランダでやってるのですが、これもベランダだったらいいのかな!
万願寺とうがらしを干したら、乾燥とうがらしになるのかな~
切り干し大根も甘いように、
キュウリも甘くなりました〜
冷やし中華のキュウリは干したやつだったら、
味吸って、ちょうどいいよ!
キュウリは、今年2本やってたけど、
結局梅雨の時期につる割れ病になってしまった。
あと、うどん粉病みたいににも。。。
カボチャの継木の台木は丈夫だからといって、
ちょっと投資していい苗かったのにな〜
キュウリはもう来年めんどくさいからやめようかな。
ベランダだって、虫も鳥もくるよ〜
ただ、ゴーヤなんかは朝一、蜂が来て受粉してくれているので、
来てくれないと、実がつかないモノもあるね〜
万願寺は辛みの少ないトウガラシだけれど、
収穫しなければ、自然と赤いトウガラシになるから、
それを干せばいいと思うよ〜
ある酒場に行きました。
しかしキューリは出してきたけど、
お酒は出してくれませんでした。
ナゼでしょう?
答えは「休肝バー(キューカンバー)」でした〜 (^^♪
干すと、歯ごたえはどうなるのかな?
あ〜答があった!よかった!
英語でくるとは!なかなかのツワモノ!
歯ごたえはキューリのキューちゃん
みたいな感じになるんですよ!