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♪ 冬ーのキノコはエノキタケぇ〜

♪ とぅるとぅるエノキ んまいのぉ〜











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エノキタケ〜






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茶色くて大きいよ。








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紅葉いっぱい〜

うさんぽしたよ〜










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ホリホリしてたらみつけたよぉ〜











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これがエノキタケ、

天然のエノキタケ〜









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木の子だもん、木の幹から発生してるよ〜









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これはまだぬめってないけど、

天然エノキタケはヌメヌメしてるんだよ〜









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とてもメルヘンな丘の上。

切り株にもしキノコがあったら、

もっとメルヘン〜

って思ってたら?









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思ってたら?





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あた〜!






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切り株にキノコ。。。

まさに、童話の世界〜








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ちょっと外で見つけた

天然エノキタケをご紹介しよう。

天然エノキタケは茶色いんだよ。








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もう夕方だったので暗いけど、

これもそうだよ〜









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プリプリのエノキタケ〜








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みそ汁にしたら旨いだろぉ〜

てか、みそ汁にしたよぉ〜











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エノキタケって乳ボーロみたいだ〜










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で 裏がわはこうね〜











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安定の冬キノコのひとつだよ〜









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これ、この前にみつけた天然エノキタケ〜







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ちょっとぬめってるね。









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土の下から。。。って思うけど、

そうじゃない、

根っこから栄養をもらってるみたいだよ。













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この切り株みたいなところは

去年の今頃もあったよぉ〜







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きっと今年も発生すると思って、

行ってみたらやっぱりあった〜










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ココのエノキタケ、わりと大きいよ。









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冬の雨上がりが美しいね。


あ、雪のあととかね。










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また、晴れ続きだとカラカラエノキタケになってるよ。









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こんなエノキタケも見逃してはダメよ!

一応収穫するよ〜

あとでびっくりするからね^^










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土の中から出てるエノキタケ〜









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ポコポコ出てたよ〜







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ちょっとホリホリしてみよう〜







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お!軸出てきたよ。








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エノキだね。

ひょろ長い〜










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わりとピンピンしてるよ。









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赤 : なー、れおんくんのために持って帰ろうか?


白 : だな!










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持って帰ったシワシワ枯れ枯れ

エノキタケに濡れたペーパータオルをかけて。。。

冷蔵庫で1日。









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うわぁ〜!!!!!








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この、めくった時の感動は忘れられない〜








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で、またペーパーをかけて冷蔵庫に入れておいた。







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なんと、成長しとるわ〜!





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デカくなりすぎて、軸が破裂してる〜










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これなんて、なんだかわからないのに。。。

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こんなにキレイなエノキタケ〜に〜









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ぬめりはエノキタケの象徴〜









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枯れてても、こんな風に立派に戻るよ〜










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とぅるとぅるぴかぴかエノキタケ〜









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プルンプルンなのが天然エノキタケ〜








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これ、先週のエノキタケなんですが。。。

雨のあと、地面の土がフカフカだった。








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抜いたら。。。

スルスルスル〜









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エノキタケは軸が長いよね。










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これ持って帰ろーっと。







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同じく、いつもの方法で〜








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1日後〜








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よし!プルプルになった。








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このエノキタケは食べないで栽培に使うつもりで

採ってきたよ〜







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1週間経ったら?

今度は軸に変化が〜









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軸のまわりがケバケバしてきたよ〜









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これがなんなんだかは分からないけどね^^









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早く栽培の準備しないとな〜









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なので同日、ぐり拾いもしたよ〜









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スルスル抜けたエノキタケ〜







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今はこんな状態でスタンバイを待っている〜








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傘も十分開ききってるし、急がねば〜









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栽培と言えばね、

茶色のエノキタケを栽培したことがある〜








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最初はこんなもやしっこ〜









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茶色のエノキタケはこの時初めてやってみた。








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よしよし。







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太くなってきたよ〜










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傘もしっかりした感じ〜










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さらに伸びてきた〜









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かわいい。










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あはは。

この時は収穫して全部食べてしまった。












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さ、伸びてきたから出してやろう。










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マッチ棒みたいなエノキタケ〜








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食べたらおしまいね。。。









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菌床栽培は数回発生するよ。

2回目〜

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今回は傘狙いで食べないで待つ。









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傘開いたよ!











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さーアレだ!











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カット!









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一応、全部並べてみた。









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これはイケそうな?









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やった!






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エノキ紋 エノキタケの胞子紋









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ぷぷ。結局、いいのはコレだけだったけどね。。。

保険かけすぎた。。。










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でも、同時に干しエノキがいっぱい出来ちゃったよ!










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エノキタケは中空洞というのは

何回も書いているが。。。









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こうやって、どんぐりを菌床にして

また栽培出来るのもエノキタケの特徴。








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もう、キリがないのでやめとこ。









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そして、ぼくはまたどんぐりを割るんだ。

おしまい。