【黒いうさぎのれおんくん∂⍵∂】

どんぐり料理研究家のボクれおんです。 『ぐり拾い』始めてみませんか? どんぐりスイーツ、どんぐり料理、どんぐりキノコ栽培、ぐり染めを中心にお届けします。たまに三番瀬の干潟、釣り特集も組みます。

とてもとても更新が追いつきません〜
速報は https://twitter.com/kurousaleonコチラにて〜

どんぐりだもんね。きのこだしね。ちょっとこれをリニューアルしようと思った。どんぐりきのこ研究所なんだから、どんぐりときのこにした。我がショップのタグです。こっちはどんぐり。こっちはきのこ。きのこっぽくないけど、このシルエットは?あー、って思う人もいるはず ...

もう、きのこ尽くしだな。どんぐりきのこは冬が旬!こんな風に変化してます〜爪で十文字入れた。そしたらこーなった。一方、かまぼこ型は?ハサミでちょっと削った。今ここ。これどうなる?あー、こうなったか。ここで収穫した。収穫したひまらやんでオムレツしようと思った ...

黒 : ささ、大根ウサギや、この人参を召し上がれ^^れ : あー、いいな、ぼくも人参欲しい。黒 : え〜そーいえば。。。れおんくんはどんぐり料理研究家だったよね?そー、ぼくはどんぐり料理研究家、兼、どんぐりきのこ研究室長だ!さー、久しぶりに、どんぐりきの ...

やっぱキャベツだよ!あ〜 高くされた〜届かない〜やっぱカラメルだよ。あ〜 遠くされた〜届かない〜寒くて買い物に行く気がしない。何がなんでも家にあるものだけでお昼ご飯作ったる!そうね、やっぱ困ったらキャベツって訳ですよ。ベランダのノビルも使えるし。そしたら ...

れ : ホワイトアスパラも送ってもらったよね。    北海道産のやつ、ゴッツええやつ。    しかも何回も。。。網脂の鹿肉のパテ、しかもフォアグラ入りを何回送っていただいたことか。。。あー、フォアグラももらったんだよね。。。本場フランスのトリュフ塩。業務 ...

今日はお餅の話題だよ。うさぎと餅はセットだしね。今年は本当に正月料理らしいこと、なんもしてない。。。スーパーだって元旦からやってるし。。。とりあえず、根菜類を全部皮を剥かないで鍋に入れたった。もう最近は皮剥くのもめんどくさくなってきた。出汁パックを入れて ...

♪ 松ぼっくりがあったとさ〜♪ たーかいお山にあったとさ〜♪ コロコロコロコロあったとさ〜♪ うさぎが拾って食べたとさ〜れおんくん、紅白歌合戦だわ。(設定:大晦日)いよいよ、2019年に突入です〜胞子画を描きました。絵だけね^^ツチグリの胞子でね。あけまして ...

今日はぼくんちの一年を振り返ってみるぞ!アミガサタケは無事回収〜ポルチーニもピンポイントでこれだけ。翌日も探し残しを求めて。。。同じスポットへ大きくはなかったけれど、いいのだ。十分冬は越せる。トリュフも2回しか出動してなかったけれど、毎回ありました。トリュ ...

ヨーヨー、どんぐりきのこの研究もどんどん進化していってるよ!テキストだって、作った。ただね、このくだりをちょっと今まで曖昧にやっていた。いろんな権利があるらしく、今回そうすることで克服できた。その内容はあとで出てきます。これ本日のどんぐりきのこです。カッ ...

♪ ピン、ピン、ピン、ピン、ピンオーク !どんぐりの中でもサイズは小さい。だって、名前からしてピンだもん。まー、結果きのこはできるんだけどね。なんや、出とるやないか???11/26ピンオーク 『ブ』この11月26日というのは、先月じゃなく、そのもう一つ前の11月26日 ...

今日は忙しかったよ!最近甘いものばっかだなー。今年のクリスマスはこのケーキで十分だと思っていた。。。なのに、なのに、こんなの作ってしまったよぉ〜松ぼっくり風のスイーツを。。。さて、れおんくんのママは今年も忘年会へ行ってきたよ!そこでまた奇跡が起こる。真ん ...

どん、どん、どんぐり〜これはシラカシね〜これを準備したのは、今年の1月。つまり11ヶ月前。ずーっとほったらかしにしてた。蓋開けたら、きのこ出てた〜傘が小さいね。実は同じ日に、9月に準備したどんぐりきのこと一緒に収穫しました。背の高さは一緒なのになー。同じ菌な ...

ここ1週間でごーっつ寒なりました。どーも、手芸部の黒いうさぎのれおんです。寒すぎて手ーしもやけになるわ!お手手はーはーしよ。今年の冬は暖冬で始まった。おかげさまで申し訳ないほど、野菜が安い。この白菜、ビックサイズで198。外側の葉を数枚とって。。。包丁で十文 ...

ぼくの当時の仲間のカブおです。これは本物のアトラスオオカブトです。夏にね、ネジを回したらバタバタと動くアトラスオオカブトを100円ショップで見つけたよ。あ、来た来た。れ : おう! 久しぶり!カ : れおんくん、元気?カブ : ところでなんの集まり?猪ノ丸  ...

おっそ。毎年9月末に作るのに遅くても10月には作るのに。。。できたん、先週かよ。で、今年は何どん?ぐり麹(どんぐり味噌)2018ラベルはまだ作ってないですが。。。そー、今年はスダジイで作ったんだよ。スダジイはこれだけでも食べられるどんぐり!カービングで作ったスダ ...

れ : ママがまた変なこと始めたんだ!黒犬 : まじで?黒猫 : あら、何かしら。。。これです。これがトリュフ醤油。この時のトリュフのあまりで作りました。掘ったのは11月上旬。黒いダイヤモンドはずーっと冷蔵庫に入れっぱなし。。。なんか亀裂入ってきて、、、慌 ...

ぼくはこう見えて、ウサギだけどパパイヤの木を見たことがあるんだよ。こっち、こっち!きてきて!もうすぐだから。。。ここだよ!これがパパイヤの木だよ。ぼく、花の匂いで見つけたんだからね!パパイヤ。。。いつもれおんくんのために買っていました。青いパパイヤです。 ...

うさぎキャラのネーミングって今まで色々考えてきた。チェスナットのうさぎはローズちゃん。白うさぎはちぇりーちゃん。ぴーたんはぴー兄ちゃんから。尚、ぼくは、ママがオレンジ色のうさぎを飼う予定だったらしくオレンジを文字ってレオンジ、そこかられおん。映画のレオン ...

ぼくは、市販の椎茸菌床栽培をもう10年以上やっているよ!今ではネットで買うけれど。。。そもそもは、その昔、近所のヴィレッジバンガードで見つけたのが最初でした。箱も可愛いしね!これで味をしめた^^それまで椎茸は買うものだと思ってからね!今日は菌床椎茸を毎日収 ...

椎茸は菌床がお買い得だ!ただし、夏はやめておいたほうがいいね!椎茸は寒い方がうまくいく!失敗しない。なので初めてスタートするのなら今!今がチャンスです!菌床はいつもここで買うよ!(クリックすると飛ぶよ!)椎茸の菌床、色々便利グッズが付いてたら、当然割高に ...

れ : 山にもポルチーニがあったんだね。猿 : それはよかったね。猿 : え?何だって!?ポルチーニの色違いも?@0@!れ : そーなんだよ。今年の9月の報告を今頃したいと思います。ツルタケ だよぉ〜!毒ね^^この日は、小雨が降っていて、道も悪く、滑ったり、 ...

ぼく、カボチャについてはちょっとうるさいよ!だって、ママのところにお賽銭でたっくさんのカボチャが送られきたからね。あとは、珍しいカボチャは買うことにしてるからね!ぼくも、赤ちゃんの時はこのカボチャのバケツに入っていたよ。このカボチャも、結構大きかったな〜 ...

こたつを出しました。白紙の年賀状も届きました。ぼく、黒いうさぎのれおんくんのママです。今年は全然出動してないけど、トリュフネタ〜 卵かけごはんにしてみたよ。11月初旬に見つけた黒いダイヤ。亀裂も入ったし。。。もうそろそろ食べごろかな?と。カービングナイフで ...

どーするの?れおんくん?行くの?行かないの?おまいらさー、今年は台風の影響で、どんだけ落ち葉だらけだと思ってんの?どこもかしこも塩害だらけで行っても多分大変だと思うよぉ〜赤 ; って、リーダーのれおんくんがそーゆーんですよー。ひ : うーん。今年は夏が長 ...

ヘッタクソなちぇりーちゃんです。フェルトでなんかやったろ!の続報でーす。クリスマスが終わったら。。。年賀状じゃん!今年はれおんくんいないし。。。デザインが出来ないなー。よーし、なんかやったろ!てな訳で おいら、瓜坊や誕生〜!エビ蔵も出来た!おせち料理も完 ...

ぼくんちには不思議なバケツがある。その名も、『お賽銭バケツ』釣りに出かけても、潮干狩りに出かけても、手ぶらで帰ってきたことがない。だって、誰かがお賽銭をくれるからだ。。。魔法のバケツと言っても過言ではなかった。あのー。初めまして〜。お!おまいは誰?新人? ...

え?今日もきのこ?今日は何きのこ?ひ : 今日はあれだ!れ : ???あー、あれね!この時はウバメカシ(どんぐり)から出来たよ!スーパーやつだって、そのままほったらかしにしてたらこうなるかもよ?もちろん、胞子紋だって、可能。もう、さようならモード。次世代 ...

まーた、椎茸やってるよ。ママったら〜早いね!コレ2日前に開封したやつですよ。封を切ったら、流しでジャー。ちょっと大きめのバケツに入れておく。スノコにのせて、霧吹きしてビニール袋でおおう。今ここ。たったの2日でコレ。きっとこうなる予定。菌床栽培は4サイクルぐら ...

『きのこ』ってその料理に無理に入れなくても正直成立する品目だよね。だけど、今後はちょっと真面目に食べてみようと思った。ちょっと前にほとんどきのこ鍋ってのをやったんだけど、作り過ぎて、3日ほど毎日それだった。しいたけをこれでもか〜!と入れて。。。さらにえのき ...

シンデレラの馬車になったカボチャってどれだ?これじゃないし〜うーん。これでもないな。。。この中にあるかなー?もう、これなんか、見当違いだし。。。ところで。。。夢が叶いました?もうあれから20数年経ちました。15周年の時のこともよく覚えています。当時、ハロゥイ ...

ハロゥインだし、あの場所だけは、仮装おっけいだよね^^ママでもね。開けてちょー!れおんくん!ハロゥインだよぉ〜ところでこのバケツ覚えてるー?えー、そんなの覚えてないし。。。え?このバケツに入ってたの?このぼくが?ウサギのぼくが?れおんくんのお誕生日は9月15 ...

れ : よー、おつかれ!黒 : あ、れおんくん!茶 : ぎょーさん、人いてはったわ〜れ : そか、てことは、大盛況ってことか。    久しぶりに横浜へ行ってきた。場所はみなとみらいです。MMテラスって?探していると、かっこいい猛禽類が@0@!写真撮っていいで ...

今度はヨコハマだ!れ : おい!オマイも行くんだろ?ひ : もちろんさ!白 : へー、きのこのお祭りだもんな!赤 : つくばの次はヨコハマね!ひ : そうさ!行くよ。ヨコハマ!去年の12月、ヨコハマきのこ大祭の主催者の方とこの場所で初めてお目にかかりました ...

この前の三連休の最終日、めっちゃ早起きして、TX(つくばエクスプレス)に乗ってつくばへ向かったよ。だって、きのこ展2018の最終日だもん!つくばから植物園までのアクセスにはいつものレンタサイクルにした!つくば駅前広場のBiViの1階です。夕方6時までに返せばおっけい ...

もう、ポルチーニの最盛期は終わってしまったのか?ママったら、チャンスを逃したな。これがちょうど一年前のぼくです。報告が3週間ほど遅れてしまったけれど、今年のポルチーニウハウハふぇすたぼーの様子をご覧ください〜なんかこの日は、とっても体調が悪かった。熱もあっ ...

最近、雨も多いし、きのこも大発生!昼と夜の寒暖の差が激しいほど、きのこにはいいみたいだよ。つくばきのこ展、いよいよこの三連休でおしまいだ。。。では、今日は地衣類の展示の件を併せて、つくばの植物園内のきのこについて語ってみよう〜つくば植物園には、つくば駅か ...

ぼくは、ツチグリが大好きだ。でもこの粉々したやつ。。。何かに出来ない?ってママに提案してみた。だってさ、こんなことして、遊んだ後、捨てちゃうだけでしょ?食べる訳にもいかないしさ。。。ツチグリです。それならいっそ、画材にするという、提案をしてみたい。ビヨー ...

ぼくは、このお店に行ったことがあるよ。9年前だ。当時2歳。これはお店の内側からママがガラス越しに撮ったやつだよ。デミグラソースたっぷりのオムライスこんな贅沢なオムライスがランチでやってるんなんて@0@!と当時びっくりした。また別の日にも行ってみた。これなんか ...

そもそもは、あのイケメンの元単さんからの美味しいプレゼントがきっかけだった。そー、天然ワサビをもらったのだ。なんて贅沢だ!キレイな水にしか育たないというワサビをこんなにも〜そのたっぷりのすりおろした天然ワサビが。。。7年の時を超えて〜なんと!レシピ本に掲載 ...

れ : ちょっとサル!サ : なんだい、れおんくん?れ : 大阪はやっぱ台風の煽りでどこも大変だったみたいだよ。ちょえ! ママは今回、せっかく行ったのに、猿に会えなかったらしい。台風のバカッ!大阪に12時ぐらいに目的地に着くには。。。東京を9時ちょっと前に乗 ...

よいしょ、よいしょ。ママ、コレお願いします。パクっ!まさに、その広場に昨日行って来ました!この場所はあと1ヶ月もすればトリュフが出てくる場所。春にはアミガサタケ も出てくる場所!そこにあったんだよ。逆に、色々回ったけど、そこにしかなかったんだよ。赤 : オ ...

あ、あんなところにひまらやんが!食べちゃおーっと。『どんぐりきのこを作ってみよう』のテキストを家にあるプリンターで印刷してみたよ。裏表印刷ってたまにしかやらないから、ちょっと時間かかってしまいました。止めるのはホッチキス。それを誤魔化すのは、マスキングテ ...

今やれば、いつもクリスマスには出てくるんだよ。なんの話?それはどんぐりきのこの話だよ。あー、申し遅れましたが。。。ボク、どんぐりきのこのキャラクター。ひまらやんです!ついに、どんぐりきのこ栽培のテキスト作りました。テキストのナビゲーターはこの二人。うさぎ ...

わーい!無事届いたって!きのこボックスがだよ^^正直、ちょっと大きすぎる荷物。これらが無事つくばに届きました。梱包に時間がかかってしまった。箱は家中探してなんとか間に合った。ツチグリのロウソクをいざエアパッキンで包もうと思ったら、ポロッツ。。。と皮の部分 ...

え?ママ?キヌガサタケにしたの?へー、話題のキヌガサタケだもんね。先日、10年かけて栽培に成功したってもう、もっぱらの評判だもんね。キヌガサタケ、きのこの女王さまって呼ばれているきのこだよ。ポルチーニがきのこの王様なら、これは女王様。千葉県立中央博物館のき ...

えー、きのこで染められるのー?嘘ー?あ、そういえば、アミガサタケで染めてたね。昔過ぎて、ぼく、すっかり忘れてた。。。アミガサタケの戻し汁でね。地衣類は知ってるよ。ぼく。これはオープンラボで展示していただいた。地衣類学会の小冊子、ライケンでも取り上げていた ...

ぼくは、アミガサ歴 約10年。。。そんな黒いうさぎのれおんですぅ。。。毎年、毎年、春になると出てくる、春限定のきのこだよ!たださー、小さいのはいいんだけどさぁ〜大きいのになると、虫率120%なんだよなー。この時は、送った先で『虫入ってたし!』って言われたなー。 ...

この3個のなんかわからない塊がその先のぼくの兎生を変えた。2013年11月の出来事です。その時、これが全くなんだかわからなかったけれど、触ってみたら、少しふわふわしていました。ちょっとナメクジの這った跡もありました。狭いエリアに3箇所見つけました。掘ってみました ...

コレは嘘ポルチーニ〜梨ポルチーニ〜コレはちょうど1年前の秋だよ。毎週のように。。。囲まれてた。まだまだあるけど。。。まーこんなもんで。うさぎ的にはコレが良い!こんな大漁のポルチーニは干すに限る。2年前でこの在庫^^ぼくは語るよ。ポルチーニを。このげんこつサ ...

今年のキノコ展のテーマは自由研究。キノコの絵をキノコの胞子をインクにしていっぱい描いてみたよ。作品は8月中に送るから、ママは今、ちょっと頑張ってまーす。そうそう、ツチグリから埃(煙)が出てるシーンの埃を書き忘れたので書き足しました。これでやっと完成です。あ ...

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