わー、キノコの画像多すぎて、もぉ〜名前特定大嫌い!ぼく、パニックの黒いウサギのれおんですぅ。。。ママはなんと早朝0630発の飛行機に乗り込む!まー、先週の話にはなるのですが。。。久しぶりに山キノコに行きました。4年ぶりかな。なるべく時間を短縮したいので、荷物は ...

ポルチーニ2022ウハウハふぇすたぼーがもういきなりピークを迎えていた。ママはコロナでずーっとお家でいたけどもうお外へ出てよくなって、むしろそのタイミングをポルチーニの方がママのことを待ってくれていたということか?土曜日、午前中は仕事があったので夕方自転車圏 ...

キャッキャッ、キャベツぅ〜ウサギはキャベツぅ〜オイラたち、アミガサタケ最盛期の森にやってきたよ!サイズアップ!今年はどうしたことか。。。アミガサタケの発生率が高かった。ジャンジャン見つかるアミガサタケ〜よしよし。よしよし。こんなのもあるけどね。大きくなり ...

さてさて、2022年度のアミガサタケの収穫量は過去最大だった訳ですが。。。。まず最初にしたのがこれ〜!食べれるラー油!アミガサラー油!ご飯のお供です。まずは、虫出し。水を切っておく。(半日以上かかります)いつものこれから〜これを炒めるだけで、なんでも中華料理 ...

そういえば、2022年度はアミガサタケの報告が全然なされてなかったな。ホントは史上最高の収穫高だったのに。。。プレオープンを過ぎて、土日に通いました。どんぐり山にも春がやって来ました。小さ過ぎて、踏みそうになった。。。いつもアミガサタケの序盤はこのような小ぶ ...

え?臨時ニュースのお知らせって?いや、全然臨時じゃないし。。。まる1週間経ってますやーん。先日コロナ陽性と診断されました。発症日とされる日はそれより前です。ついに7日連続1000人超えの中の1人になってしまいました〜!電話予約入れた発熱外来で唾液を採取し、20分で ...

わー、ママ!いっぱい報告し忘れてるよ。4月前後の報告サボりすぎでしょ。リノベーションのために3月上旬に仮住まいに引っ越しました。一緒にどんぐりキノコの菌床も運びました。どんぐりキノコの菌床は生きております。戻ってくる5月までいつもどれかは出ておりました。一部 ...

れーおんくーん!ところで今年の畑はどうなのよ。いろいろ畑は一年を通して収穫がございます。といっても、土地を借りている身なので、収穫はもちろんのこと、主に育てる楽しさに加えて、実る過程を知っていただきたく世話を続けております。興味のある子どもからはいろんな ...

そういえば、去年は梅干しに挑戦したんだっけな。。。干したら完成!これの副産物が梅酢。梅を漬けた時の汁。また、シソがいっぱいできたよぉ〜!ニンニクも出来たよぉ〜今年はキュウリはやってないから買いました〜梅干しの副産物。。。それがの赤い汁。使うことを忘れがち ...

え?潮干狩りに行くの?ママが?もう、暑いし、ウェイダーは熱中症になるよ。今度の場所は長靴だと水が入る高さなんだって!だったら、ここはマリンシューズ買いなよ!ママ!れおんが言うので、買ってみた!初のマリンシューズ。メンズのMですが、問題なし。靴擦れしないよう ...

ヤマモモスイーツ、今年はやろうと思っている、ぼく、黒いウサギのれおんですぅ。。。チーズケーキにピッタリよ!いつもの大きいサイズのヤマモモがゴロゴロ落ちる季節がやってきた。上の方には届かないけれど、これがきっと一両日中に落ちてくるはず。内側にも〜風が吹くと ...

ぼくのおうちはUSALDK食べながら解体出来ます。まーそれはさておき、なぜか去年お家の中のパーツが次々と壊れていきました。最初は台所のシンクの下のホース(パイプ?)が破損していた。収納しているお鍋に水が溜まるから変だなぁーって思ったのが最初。ネジを閉めて、よし ...

ぼくは、『どんぐりキノコ研究所』の所長です。ウサギはキノコを食べる訳ではないけれど、育てることぐらいは出来るのです。ひまらやん、実はひまらや王子だった?ヒマラヤヒラタケから名前をつけております。どんぐりキノコって?ひまらやんってなに?って思った方はぜひこ ...

いよいよ、暑い夏がやってきた!梅雨?もう終わったのか?先週の日曜日、ネズミの森で1個だけありました。ポルチーニです。チャワンタケもあっちこっちで。ピンクのきのこもこれも定番。テングタケも夏のきのこだ。そして、昨日、行ってまいりました。再びネズミの森からです ...

れ : え? あの黒のコーヒードリッパー欠けちゃったの?猫 : カリタの陶器のやつ、すごく長持ちしたわよね。犬 : そーさ、もう25年以上使ってなかった?毎日2回ぐらい使っているコーヒードリッパー、うっかり落として割れちゃいました。なので、コーヒードリッパー ...

ご無沙汰しております。黒いうさぎのれおんくんです。キッチンは新しくなったけど、なるべくキレイに使いたいと思ってます。そんな時、業スーで、例のエースコックのワンタンメンをまた買ってきてしまう。しかも豚骨しょうゆを見つけてしまう。これなら鍋ひとつだし、あまり ...

毎度、ご無沙汰しております。ぼくのママはまだ片付けが終わっておりません。先日、ちょっとした集まりがあり、どんぐりスイーツを食べていただくために久しぶりにどんぐりスイーツセットを引っ越しの翌日の深夜に作りました。ぼくのママは元祖どんぐり料理研究家!どんぐり ...

れ : おまいら、パナソニックって知ってる?白 : えー、それって、元松下電産だろ?赤 : いや、ナショナルの方がわかりやすくないか?長ーい、長ーい廊下。この廊下だけでドアが何枚使われていることか。。。これは過去のリビングからのアングル。中でもこのドアは ...

ボクはウサギです。マメ科の植物が大好物です。これは落花生か枝豆か忘れましたが、豆が発芽した時のことです。なんとかして、豆の芽を食べたい!試行錯誤したけど、どこも行き止まり。。。結局ジャンプすることにした。その現場をたまたま抑えられた時のことです。あ”〜今 ...

どうも、ボク、黒いウサギのれおんですぅ。。。アミガサタケの報告は膨大なので、先にオマケ画像でいっきま〜っす!今年は雨:晴れ:雨:晴れ・・・そんな流れでしたので、アミガサタケの収穫は順調でした。というか、過去最大だったと思われます。これは終盤。大きいのがジ ...

みなさん、ご無沙汰しております。黒いウサギのれおんでございます。1ヶ月もブログを放置してしまいました。理由はいろいろございまして。。。その中で一番のショッキングな出来事が。。。コソンパが壊れてしまいましたぁ〜!imacを使っているのですが。。。起動してまずこ ...

トリュフは地下生菌という部類でして。。。松露(ショウロ)も地下生菌というカテゴリー世界中にはいろんなショウロ類があります。それらは土の中で独特な進化を遂げた菌類たち。それが地下生菌と呼ばれています。ちなみにいわゆるこんなトリュフっていうのはセイヨウショウ ...

先日のアミガサタケ報告です。まずは土曜日。第一ポイントに行ったけれど、やっぱアミガサタケはなかった。例によって、ショウロはあった〜土を盛り上げて、顔を出しております。これもキノコの仲間です。カテゴリーとしては地下生菌。トリュフの系統です。ポコポコ出ており ...

いよいよ、アミガサタケに出動しました。例年通りで行くと、4月3日が解禁日。さて、あったのかな?ちなみにこれは食べられるステンドグラス仕様のクッキー実際、飴の部分はネチョネチョして美味しくない。4月3日はとても寒く、しかも雨でした。ツチグリは元気に歩いてた。こ ...

青 : れおんくん、引越し済んだの?れ : あー、なんとか終わったけど、    部屋ん中の片付けはまだまだだよ。そういえば。。。引越し前の片付け中、サツマイモがギッチギチに入った発泡スチロールの箱が出てきました。あ。。。忘れてた。。。ね?ママったら。。。 ...

れ : え?なめやんが?食わず嫌いなんだって?白 : そうさ、腹立つぐらい、どんぐりを選びよる。なめこのくせに!結構、偉そうなんだな?な : おいら、美味しいもんしか食わねーし!ひ : そうなの?おいらなんて、そんなの選ばないよ!し : そうだよ、どんぐ ...

どんぐりキノコの栽培をやるには、いくら、冷蔵庫にどんぐりが入っていたとしても、まずは、どんぐりを割らなくちゃいけない。。。そんな時間がない時にはアレを使うよ! 100%どんぐりコーヒー by れおんくんのママどんぐりコーヒーの作り方はこちら〜元々はまー、どんぐり1 ...

今年の冬は寒いのよ。なめこは寒いのが好きなのよ。ひ : オマイ何?そのファッション。。。な : いいじゃん、ママが寒いから作ってくれたんだよ。手袋はこれをセロテープで貼っただけ。明るいと透けてバレちゃうか。ベレー帽はこれでぎゅっと絞っただけ。このなめこは ...

え?あの、しわくちゃだった、なんか訳わからんやつが?冷蔵庫の中で蘇ったって?随分と前の話です。2月にしわくちゃだった、エノキタケを見つけて、水を含ませたペーパーに包んで冷蔵庫に入れたら、丸1日で復活しました。これを知っていたので。。。これも復活させてみた! ...

ついに、2022年、1月もあっという間に、そして。。。節分も過ぎてしまった。。。更新止まってるけど、れおんくんのママは大丈夫?って方がいたら、ご心配をおかけしております。でも大丈夫!ってことを今日は堂々と言い訳しようと思う。赤:ねぇ〜 ママ、一体何してんの?れ ...

え?このコナラで?え?新記録でたの?すげーや!コナラ!ほぼ虫食いなのにな。(このように青くて落ちているのは、虫が卵を産んで落としたものです)な : ちょっと、みんな聞いて!    ぼく、コナラをわずか14日で完食したんだよ!ひ : へー!コナラがそんなに美 ...

みなさん!ボクのママは2014年で更新が止まっていたYouTubeを8年ぶりに復活することにしたんだよ!え?じゃ何?2008年からのYouTubeをやめなかったら、今頃YouTuberだったんじゃね?そんで、ボクがチャンネル登録お願いします^^なーんて言ってたのかな?まぁ、それはさてお ...

ママぁ〜!流石に、遅すぎだろ。。。新年のご挨拶〜!今年もよろしくお願いします〜これは12月に出来た、どんぐりナメコです。ちょっと柄の模様が虎っぽいかなぁ〜って思って今年はこれにした〜!どんぐりキノコの研究も今年は失敗なしで来ています。これは簡単なことのよう ...

なんと、びっくり!どんぐりで手軽にナメコが出来たのです。全く、拍子抜けするほど。クヌギはすでに気がついた時が20日目。実際もう少し前に出てたんだと思う。早すぎて、気がつかなかった。11月初旬、なんとなく、どんぐりをたくさん拾いに行った日がありました。結果、色 ...

メニ〜ぐりスマース〜!クリスマスに黒ウサギのぼうちゃんからお届け物が〜!ぼうちゃん、ありがとうございます〜!ぼうちゃんのママちゃんからは、いつも楽しみにしているイラスト付きのお手紙が〜!そう、ひまらやん頑張っております〜れおんくんは長老さまと呼ばれており ...

てな訳で、この冬、森のきのこ倶楽部活動を始めてまーす。間引きしながら、この時点で全部収穫しました〜シイタケよし!ヒマラヤ〜んなぁ、オマイデビューしたんだって?世界初かもよ!どんぐりのナメコは〜しかも、最速20日以下とはな!世界初の記録間違いなし!どんぐりで ...

今日は、いよいよひまらやん第二弾!絵的にいいのが育ちました〜!マテバシイでスタート!徐々に白くなります。この状態がマックス。横から〜10月29日にスタートということがわかります。今回は40日ほどで出ました。裏側もこんな感じで白くなっていきます。そろそろイケそー ...

れ : ひまらやん!で、2021年度はどうよ!ひ : おう!ガッツリ出てきたよ。今日は、その第一弾をお届けいたします〜どんぐりコーヒー2019がまだ在庫である。ということは、まだ2020もこんなにもある。今回は、どんぐりコーヒーをジャンジャン飲んで、その副産物でキノ ...

これは聖護院大根です。ぼくは、これをひとりで数日間後に全て消すことが出来ます!1日目〜!まずは美味しい葉っぱから〜!翌朝です。昼には、もう茎はほとんどなかった。このあと、どうなるかがこの時、とても楽しみだった。気がついたら、こうなっていた。休み休み食べる。 ...

皮だけ赤い大根があるの?ラディッシュとは違うの?68円だったら買うよね^サラダ用の大根だそうです。切ったら、皮だけ赤いのがよくわかる。久しぶりだったので、葉っぱから練習してみようと思った。なんとか覚えていた。問題はこっちだ。随分とやっていないと、全く忘れて ...

あ、バジルある。バレないようにっと。。。ムシャ、ムシャ、ムシャ、ムシャ・・・クックパッドは自分の記録のために始めました。今年で12年目を迎えます。つくれぽというシステムがあるのですが、現在1,000件は超えています。印刷は2万枚を超えています。マイフォルダにも2 ...

れ : おまいら知ってた?    ひまらやんって、11歳なんだって!2010年、どんぐりからのヒマラヤヒラタケのキノコを栽培をしたのをキッカケに、れおんくんは、どんぐりキノコ研究家になりました^^でも、その時、どんぐり以外にもいいやつないかなぁ?ってことで、コ ...

れ : おまいら、大丈夫か?    キノコキャラたちが異様に張り切ってるぞ!れおんくんちのどんぐりなんでもキノコ倶楽部部活会議中。ひまらやん、シイタケ王子、なめこ王子ん?ひまらやんだけ、王子じゃない。。。ひ : 今年は、ちょっと頑張るわ〜    おいら、 ...

どんぐりコーヒー、昔はよく作りました。在庫ばっかり増えてるので、この前、いっぱい煮出してみました。割るよぉ〜プリプリどんぐり。これに入れたら、一瞬で粉末に。この機械は、凄すぎますよ。これをゆっくり焙煎。これがどんぐりコーヒー!ミルでガリガリと。ヨイショ、 ...

ヨーヨー、ひまらやんよ!ヒラタケの傘がまたもや開かんのだが。。。どうしたものよ!2020年の11月にコナラの切り株の周りに落ちていたおが屑をもらって、天然ヒラタケの子実体を混ぜてキノコ栽培をやってみた。どんぐりなら、早くても1ヶ月ぐらいで出来ることに比べて、もの ...

どんぐり料理研究家/どんぐりキノコ研究所長すぎるな。っていつも思っている。なら、⇨ どんぐりなんでも倶楽部ってどうかな?それって、なんでもぺちゃんこ倶楽部に通じるものがあるね。とにかく、どんぐりがないと何も始まらない。なんか、いっぱい拾ってきた!まずはスダ ...

れ : あのさー、芋掘り大会さ、今年はいつやるの?青 : 今更、なんでござるか?白 : ママは、とっくにやったよ。お芋の季節です〜!2019年一昨年、松太郎ママちゃんからサツマイモを送っていただきました〜新聞紙に包んで、大切に大切に食べていた〜2010年春大事に ...

久しぶりのバレエネタ〜!去年はこれで確実にごまかせた。衣装は、長いスカートだった。しかも、袖もついていた。がしかし。。。今年はそうはいかない!今年はこれを貸していただきました。うわ、袖ない。脚丸出し。そもそも去年の体重では入らなかったはず。なんと、今年は ...

よいしょ、よいしょ。柿が美味しい季節になりました〜!柿って、1個で1日分のビタミンcがあるんだって!そりゃー、今が旬だし、食べなくちゃね!毎朝、柿とゆで卵2個でダイエット中のれおんくんのママですぅ〜そんな中、ちょっと、キノコ三昧やってみた。お昼は、ふつーに食 ...

れおんくん! 今回が天然キノコ料理のファイナルよ!そうなの?じゃ、ちゃんと見てみよう。松太郎ママちゃんから送っていただいた天然きのこで、至高のパスタ料理やってみました。ちょっと画像じゃ美味しさは伝わらないかも知れないので、手順を載せておきますので、是非、 ...

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